Vitamin B3 (= Niacin/ =Nicotinsäure/ =Nicotinamid)

Energiegewinnung aller Körperzellen in Mitochondrien brauchen Vitamin B3!!

Wirkung:

• Regeneration Haut

• Regenration Muskeln

• Regeneration Nerven

• DNA Funktion

Mangel:

• Hautveränderungen (Dermatitis)

• Durchfall

• Depressionen

• Schleinhautentzündungen (Magen und Darm)

• Pellagra (Demenz, Haut, Durchfall!)

Quellen:

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32707945/

Vitamin B3-reiche Nahrungsmittel

Tagesbedarf Erwachsene %1

• 100g Hühnerbrust: 64%

• 100g Lachs: 54%

• 1 Tasse Wildreis: 33%

• 30g geröstete Erdnüsse: 26%

• 1 mittelgroße Ofenkartoffel: 14%

• 30g Sonnenblumenkerne: 13%

Quellen:

2.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/

Bilder: Unsplash (Thanks to all awesome photographers)

Empfohlener Tagesbedarf Vitamin B3

Nach Alter und Geschlecht

Alter	weiblich	männlich	Schwangerschaft	Stillzeit
< 6 Monate	2 mg	2 mg
7 - 12 Monate	4 mg	4 mg
1 - 3 Jahre	6 mg	6 mg
4 - 8 Jahre	8 mg	8 mg
9 - 13 Jahre	12 mg	12 mg
14 - 18 Jahre	14 mg	16 mg	18 mg	17 mg
> 19 Jahre	14 mg	16 mg	18 mg	17 mg

Quellen: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/