Wirkung:
Sehe
Wachstum und Zellteilung
Fortpflanzung
Immunfunktionen
Quellen:
1.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7832047/
2.https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
3.https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/#en1
4.https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945
Mangel:
Nachtblindheit (Xerophtalmie)5
Unterentwickelten Lungen, Lungenentzündungen (bei chronischem Mangel)6
Blutarmut (bei chronischem Mangel)
Quellen:
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26045325/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30134568/
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2712815/
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26275329/
Vorstufen und Effekte
Quelle: Beta-Carotin
Aufnahme Darm: Retinal
Umwandlung Leber: Retinol
Speicherung Leber: Retinylpalmitat
Transport im Blut: Retinol
Wirkung: Auge, DNA, Epthelien
Vitamin A-reiche Nahrungsmittel
Tagesbedarf Erwachsene %1
1 Süßkartoffel 156%
1/2 Tasse Spinat 64%
Tasse Karotten 51%
100g eingel Hering 24%
1/2 Tasse Paprika rot 13%
1 mango 12%
Quellen:
9.https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/#en1
Bilder: Unsplash (Thanks to all awesome photographers)
Empfohlener Tagesbedarf Vitamin A
Nach Alter und Geschlecht
Alter | weiblich | männlich | Schwangerschaft | Stillzeit |
< 6 Monate | 400 µg | 400 µg | | |
7 - 12 Monate | 500 µg | 500 µg | | |
1 - 3 Jahre | 300 µg | 300 µg | | |
4 - 8 Jahre | 400 µg | 400 µg | | |
9 - 13 Jahre | 600 µg | 600 µg | | |
14-18 Jahre | 700 µg | 700 µg | 750 µg | 1200 µg |
19-50 Jahre | 700 µg | 700 µg | 770 µg | 1300 µg |
>50 Jahre | 700 µg | 700 µg | | |
Quellen:https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/#en1