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Kalium

Aktualisiert: 13. Sept. 2023

Kalium ist ein Mineral, das in vielen Lebensmitteln vorkommt. Ihr Körper benötigt Kalium für fast alles, was er tut, einschließlich der richtigen Nieren- und Herzfunktion, Muskelkontraktion und Nervenübertragung.

Wirkung:

  • Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks („Wasserdruck d. Elektrolytre)

  • des Elektrolytgleichgewichtes (Homöostase)

  • Säure-Basen-Haushalts

  • Weiterleitung von Nervenimpulsen

  • von Bedeutung für Muskelkontraktionen

  • Herzfunktion und die Regulation des Blutdrucks


Mangel:

  • hoher Blutdruck, „Salzempfindlichkeit“

  • Verstopfung

  • Müdigkeit, Museklschwäche, Mattheit

  • Herzrhythmusstörungen

Quellen:

1.https://www.dge.de/presse/pm/dge-aktualisiert-die-referenzwerte-fuer-natrium-chlorid-und-kalium/

2.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/


Kalium reiche Nahrungsmittel

Tagesbedarf Erwachsene %1

  • 1/2 Tasse getr. Aprikosen 16%

  • 1 Tasse Linsen 16%

  • 1/2 Tasse Dörrpflaumen 14%

  • 1/2 Tasse Rosinen 13%

  • 1 Glas Orangensaft 11%

  • 1 Banane 9%


Quellen:

3.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/

Bilder: Unsplash (Thanks to all awesome photographers)


Kalium Tagesbedarf Eisen

Nach Alter und Geschlecht

Alter

weiblich

männlich

Schwangerschaft

Stillzeit

< 6 Monate

400 mg

400 mg

7 - 12 Monate

860 mg

860 mg

1 - 3 Jahre

2000 mg

2000 mg

4 - 8 Jahre

2300 mg

2300 mg

9 - 13 Jahre

2300 mg

2500 mg

14-18 Jahre

2300 mg

3000 mg

2600 mg

2500 mg

19-50 Jahre

2600 mg

3400 mg

2900 mg

2800 mg

>51 Jahre

​2600 mg

​3400 mg

Quellen:https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/


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