Kalium

Kalium ist ein Mineral, das in vielen Lebensmitteln vorkommt. Ihr Körper benötigt Kalium für fast alles, was er tut, einschließlich der richtigen Nieren- und Herzfunktion, Muskelkontraktion und Nervenübertragung.

Wirkung:

• Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks („Wasserdruck d. Elektrolytre)

• des Elektrolytgleichgewichtes (Homöostase)

• Säure-Basen-Haushalts

• Weiterleitung von Nervenimpulsen

• von Bedeutung für Muskelkontraktionen

• Herzfunktion und die Regulation des Blutdrucks

Mangel:

• hoher Blutdruck, „Salzempfindlichkeit“

• Verstopfung

• Müdigkeit, Museklschwäche, Mattheit

• Herzrhythmusstörungen

Quellen:

1.https://www.dge.de/presse/pm/dge-aktualisiert-die-referenzwerte-fuer-natrium-chlorid-und-kalium/

2.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/

Kalium reiche Nahrungsmittel

Tagesbedarf Erwachsene %1

• 1/2 Tasse getr. Aprikosen 16%

• 1 Tasse Linsen 16%

• 1/2 Tasse Dörrpflaumen 14%

• 1/2 Tasse Rosinen 13%

• 1 Glas Orangensaft 11%

• 1 Banane 9%

Quellen:

3.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/

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Kalium Tagesbedarf Eisen

Nach Alter und Geschlecht

Alter	weiblich	männlich	Schwangerschaft	Stillzeit
< 6 Monate	400 mg	400 mg
7 - 12 Monate	860 mg	860 mg
1 - 3 Jahre	2000 mg	2000 mg
4 - 8 Jahre	2300 mg	2300 mg
9 - 13 Jahre	2300 mg	2500 mg
14-18 Jahre	2300 mg	3000 mg	2600 mg	2500 mg
19-50 Jahre	2600 mg	3400 mg	2900 mg	2800 mg
>51 Jahre	​2600 mg	​3400 mg

Quellen:https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/