Kalium ist ein Mineral, das in vielen Lebensmitteln vorkommt. Ihr Körper benötigt Kalium für fast alles, was er tut, einschließlich der richtigen Nieren- und Herzfunktion, Muskelkontraktion und Nervenübertragung.
Wirkung:
Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks („Wasserdruck d. Elektrolytre)
des Elektrolytgleichgewichtes (Homöostase)
Säure-Basen-Haushalts
Weiterleitung von Nervenimpulsen
von Bedeutung für Muskelkontraktionen
Herzfunktion und die Regulation des Blutdrucks
Mangel:
hoher Blutdruck, „Salzempfindlichkeit“
Verstopfung
Müdigkeit, Museklschwäche, Mattheit
Herzrhythmusstörungen
Quellen:
1.https://www.dge.de/presse/pm/dge-aktualisiert-die-referenzwerte-fuer-natrium-chlorid-und-kalium/
2.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/
Kalium reiche Nahrungsmittel
Tagesbedarf Erwachsene %1
1/2 Tasse getr. Aprikosen 16%
1 Tasse Linsen 16%
1/2 Tasse Dörrpflaumen 14%
1/2 Tasse Rosinen 13%
1 Glas Orangensaft 11%
1 Banane 9%
Quellen:
3.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/
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Kalium Tagesbedarf Eisen
Nach Alter und Geschlecht
Alter | weiblich | männlich | Schwangerschaft | Stillzeit |
< 6 Monate | 400 mg | 400 mg | | |
7 - 12 Monate | 860 mg | 860 mg | | |
1 - 3 Jahre | 2000 mg | 2000 mg | | |
4 - 8 Jahre | 2300 mg | 2300 mg | | |
9 - 13 Jahre | 2300 mg | 2500 mg | | |
14-18 Jahre | 2300 mg | 3000 mg | 2600 mg | 2500 mg |
19-50 Jahre | 2600 mg | 3400 mg | 2900 mg | 2800 mg |
>51 Jahre | 2600 mg | 3400 mg | | |
Quellen:https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/