Das „Immunvitamin“!
Wirkung:
stärkt das Immunsystem
Bildung von Kollagenfasern -> Bindegewebe wird stärker
auch Narbengewebe -> wichtig für Wundheilung
Aufbau von Knochen und Zähnen
Förderung Eisenaufnahme und Folsäureverwertung -> wichtig für Blutbildung
Mangel:
Müdigkeit
Abgeschlagenheit
Leistungseinbußen
erhöhte Reizbarkeit
Muskelschwäche, Gelenkbeschwerden und Gliederschmerzen (insbesondere in den Waden)
Skorbut -> Zahnausfall, Bindegewebsschwäche (Extremform, heute selten)
Quellen:
1.https://www.dge.de/wissenschaft/faqs/vitamin-c/
Vitamin C-reiche Nahrungsmittel
Tagesbedarf Erwachsene %1
1/2 cup red pepper 106%
1 orange 78%
1 kiwi 71%
1/2 cup strawberries 54%
1/2 cup cantaloupe melon 32%
1/2 cup boiled cabbage 31%
Quellen:
2.https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional
Bilder: Unsplash (Thanks to all awesome photographers)
Empfohlener Tagesbedarf Vitamin C
Nach Alter und Geschlecht
Alter | weiblich | männlich | Schwangerschaft | Stillzeit |
< 6 Monate | 0,4 µg | 0,4 µg | | |
7 - 12 Monate | 0,5 µg | 0,5 µg | | |
1 - 3 Jahre | 0,9 µg | 0,9 µg | | |
4 - 8 Jahre | 1,2 µg | 1,2 µg | | |
9 - 13 Jahre | 1,8 µg | 1,8 µg | | |
14 - 18 Jahre | 2,4 µg | 2,4 µg | 2,5 µg | 2,8 µg |
> 19 Jahre | 2,4 µg | 2,4 µg | 2,5 µg | 2,8 µg |
Quellen: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional///
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