Vitamin B1 (Thiamin/ Aneurin)

Hieraus wird Zellenergie! Vitamin B3 -> NADH

Wirkung:

• Nervensystem

• Muskelfunktion

• Zellstoffwechsel

• Blutbildung

Quellen:

1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1375232/

Mangel:

• Müdigkeit,

• Reizbarkeit,

• schlechtes Gedächtnis,

• Appetitlosigkeit,

• Schlafstörungen,

• Bauchbeschwerden und Gewichtsverlust

Quellen:

2.https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/thiamin

Vitamin B1-reiche Nahrungsmittel

Tagesbedarf Erwachsene %1

• ½ Tasse Reis: 117%

• 1 Tasse Eiernudeln: 42%

• 100g Schwein: 33%

• 100g Forelle 33%

• ½ Tasse schw. Bohnen: 33%

• 100g Muscheln: 25%

Quellen:

3.https://ods.od.nih.gov/factsheets/thiamin-healthprofessional/

Bilder: Unsplash (Thanks to all awesome photographers)

Empfohlener Tagesbedarf Vitamin B1

Nach Alter und Geschlecht

Alter	weiblich	männlich	Schwangerschaft	Stillzeit
< 6 Monate	400 μg	400 μg
7 - 12 Monate	500 μg	500 μg
1 - 3 Jahre	300 μg	300 μg
4 - 8 Jahre	400 μg	400 μg
9 - 13 Jahre	600 μg	600 μg
14 - 18 Jahre	700 μg	900 μg	750 μg	1200 μg
19 - 50 Jahre	700 μg	900 μg	770 μg	1300 μg
> 50 Jahre	700 μg	900 μg

Quellen: https://ods.od.nih.gov/factsheets/thiamin-healthprofessional/